Ez igazán finom lehet. Én az epret minden formában nagyon szeretem.
2025 április 8 kedd Dénes névnapja
Főoldal » Epres-túrós palacsinta
felvitel dátuma: 2011-06-03 11:49:26
mai nézettség: 2
nézettség: 2057
részletes recept
Hozzávalók 2 személyre:
Palacsintatésztához (6-7 db-hoz)
- 15 dkg liszt
- 1 db tojás
- 4 dl tej (vagy 3 dl tej és 1 dl szódavíz)
- késhegynyi só, cukor
- kisütéshez olaj
A túrós-epres töltelékhez:
- 25 dkg túró
- 2-3 evőkanál natúr joghurt
- 1 csomag vaníliáscukor
- cukor ízlés szerint
- 20 dkg eper
Előkészületi idő: 15 perc
Sütési idő: 2 perc
Elkészítés:
- A tojást a cukorral, a sóval először kikeverjük. Majd hozzáadjuk a lisztet, lassan apránként hozzáöntjük a tej felét, és mély tálban jól elkeverjük, Hozzáadjuk a többi folyadékot, és habverővel jól kidolgozzuk, hogy csomómentes legyen.Egy kávéskanálnyi napraforgó olajat is adunk hozzá. Picit pihentetjük a tésztát (20 perc).
- Addig elkészítjük a tölteléket. A túrót áttörjük, hozzákeverjük a joghurtot, cukrot, vaníliás cukrot. Az eperszemeket megmossuk, lecsumázzuk, lecsöpögtetjük, kisebb darabokra vágjuk.
- A palacsintákat kisütjük sorban (minden egyes palacsinta előtt kenjük meg olajjal a sütőt), majd megtöltjük a túróval, és megszórjuk az eperdarabokkal, ésnégyrét hajtjuk.
Horváth Ilona palacsintareceptje alapján.
Szakács: Hani
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás