Az epret picit kiolvasztom, de még fagyosan összekeverem a cukorral és vízzel, majd a jégkrémtárolóba kanállal bekanalazom, beledugom a pálcikákat és hagyom a fagyasztóba pár órát esetleg egy éjszakát állni.

Mielőtt kiszedem a fagyiformából, kicsi melegvíz alá teszem és könnyebben kicsúszik a formából a jégkrém.

Igazi gyümölcs íz! Tartósító nélkül.