Marcsika ez nagyon finom lehet ;-);-)
2025 április 10 csütörtök Zsolt névnapja
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
- 1 kg érett apró szemű eper
- 500 gr fehér vagy barna kandiscukor
- 1 üveg (0,7 l) rum vagy konyak.
Előkészületi idő: 60 perc
Elkészítés:
Az epret megmossuk a 4 l-es Új Hullám Tálban, jól lecsepegtetjük a KM Nagy Szűrőben és leszárítjuk a TW Salátaszárítóban, eltávolítjuk a szárát. Egy üvegbe az epret és a kandiscukrot rétegezve belerakjuk.
Hozzáöntjük a rumot vagy konyakot. Az üveget lezárjuk.
Néhány hétig (1 hónapig szoktam) érleljük, majd a levet szűrőpapíron átszűrjük az előkészített palackokba. Néhány hétig még hagyjuk állni, majd fogyasztható.
TIPP:A visszamaradt epret elhasználhatjuk gyümölcssalátákba, bólébe, de pár szemet tehetünk a likőrös üvegünk aljába is. Természetesen gyermekeknél a gyümölcssalátába ne kerüljön az alkoholos eperből!!
Elkészítéséhez javasolt Tupperware termékek:
- 4 literes Új Hullám tál, amiben az epret jól kiáztatjuk, megmossuk
- 4 literes Konyhaművész Nagy Szűrő a lecsepegtetéshez
- KM Saláta centrifuga az eper szárításához
- TW Digitális Konyhamérleg az eper kiméréséhez
Szakács: Marcsi64
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás