Előkészítés: A húst kiklopfoljuk, grillfűszerrel megszórjuk.A szalonnát kockára, a hagymát vékony szeletekre vágjuk. A káposztát, ha nagyon savanyú, átmossuk.

Elkészítés: A húst kisütjük kevés zsiradékon. A szalonnát kipirítjuk, megdinszteljük rajta a hagymát, majd rátesszük a káposztát. Fűszerezzük a köménnyel, ételízesítővel, borssal és kevés sóval. Pici vizet ráöntve készre pároljuk.  Burgonyaköret a legjobb hozzá.Tálalásnál sült virsli rózsát tehetünk rá díszítésnek.Nekem éppen nem volt itthon.

Jó étvágyat kívánok hozzá!