A tojássárgáját habosrva keverjük a cukorral majd lassan hozzáadjek a kemény habnak felvert fehérjét, lisztet, sütőport és a kakaót. Megsütjük ugy mint a piskótát.

Ha megsült, még forrón vizes konyharuhára boritjuk és feltekerjük. Hagyjuk kihülni.

Krém: A vajat kikeverjük a cukorral és vaniliás cukorral.

A diót leforrázzuk a tejjel és ha kihült hozzákeverjük a vajhoz.

A kihüt tésztát szétteritjük és megkenjük a krémmel, ráhelyezzük a banánokat és felhajtjuk a másik felét.

Tetejét megkenjük a maradék krémmel és leöntjük csokival.