Főoldal Bejelentkezés Regisztráció

Receptabc.hu

2025 május 4 vasárnap Mónika, Flórián névnapja

Főoldal » Egyszerű diós torta- saját recept

felvitel dátuma: 2011-04-27 14:42:06       mai nézettség: 2       nézettség: 2890
részletes recept
Egyszerű diós torta- saját recept
Hozzávalók 4 személyre:

A piskótatésztához:
3 db tojás
2 cl víz
3 tetőzött evőkanál porcukor
3 tetőzött evőkanál liszt (fele rétes-,fele daraliszt)
2 púpozott kiskanál kakaópor
margarin a forma kikenéséhez
liszt a kiszóráshoz

A diókrémhez:
100 gr őrölt dióbél
2,5 dl tej
2 evőkanál porcukor
reszelt citromhéj

Cukkíni lekvár (narancs lekvár, barack lekvár)
a tészta kenéséhez

Tejszínhab a torta tetejére.

Előkészületi idő: 20 perc

Sütési idő: 10 perc

Főzési idő: 2 perc
Elkészítés:

A piskótatésztát szokásos módon elkészítem:
A tojásokat szétválasztom, a sárgákat vízzel, cukorral habosra keverem (én mixerben szoktam), a fehérjékből kemény habot készítek.
Először a kikevert sárgákat keverem össze a liszttel, és a kakaóporral, azután óvatosan hozzákeverem a tojások habját.
A masszát egy kikent, kiszórt tortaformában egy előmelegített sütőben megsütöm.
A forrásban lévő tejbe gyorsan belekeverem az őrölt diót, pár pillanatig főzöm, félreteszem, belekeverem a cukrot, majd amikor kihűlt egy citrom reszelt héját.
A kihűlt tésztát jól megkenem a lekvárral, egy félórát állni hagyom, majd a kihűlt diókrémmel, azután a tejszínhabbal ( a tejszínhabot friss tejszínből, vagy tejszínhabporból készítem, természetesen habfixáló hozzáadásával.
A kész tortát díszítésképpen megszórom egy citrom reszelt héjával.
Ez egy nagyon egyszerű és finom torta.

Szakács: Rozi


Film link: http://www.facebook.com/l/4c3b4vv_dbVTVCIiXxFsDQKnDKg/somorcik.sz.rozalia@gmail.com

Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök

 


Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
*
*