Jól hangzik.Először egy fél adaggal próbálkozom meg.Köszi.
2025 április 22 kedd Csilla, Noémi névnapja
Főoldal » Könnyű » édes-csípős savanyúság Erdélyből
felvitel dátuma: 2011-12-04 22:25:44
mai nézettség: 1
nézettség: 4232
részletes recept
Hozzávalók 12 személyre:
Hozzávalók:
2 kg fejes káposzta
1 kg paprika/ nyáron pritamin, azaz paradicsompaprika, vagy kápia paprika-ha ezek már
nincsenek, akkor kaliforniai paprika/
erős paprika/ 4-5 db esetleg ½ kg/attól függően, milyen erősre szeretnénk
4-5 db savanykás alma
só /kb. 2 evőkanál/
cukor /5-10 evőkanál/
ecet /10 %-os kb. 3 dl/
nátrium-benzoát 1 kávéskanál
Előkészületi idő: 5 perc
Elkészítés:
Elkészítés:
A káposztát és az almát lereszeljük, vagy ledaráljuk. A paprikát is ledaráljuk.
Egy edényben összekeverjük ezeket és hozzáadjuk a sót, cukrot és az ecetet.
24 órára félretesszük, majd beletesszük a nátrium-benzoátot is.
Az elő készített üvegekbe szedjük és lezárjuk.
Fogyasztható azonnal is , de tárolható hosszabb időre is.
Ebből a mennyiségből 8db 370 ml-es/ nagymama lekváros/ üveggel lesz.
Az ízesítés teljesen tetszőleges, kinek-kinek az ízlése szerinti, tehát mind a cukor, mind a só, mind az ecet mennyiségét lehet növelni, vagy csökkenteni.
Szakács: Anyika
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás