Elkészítés: Akrumplit karikára vágom,és fazékba teszem fel főzni annyi vízzel hogy ellepje. Ha meg főtt, botmixerrel összetpépezem, és annyi lisztet adok hozzá apránként fakanállal a fazék oldalához nyomkodva, hogy kemény masszát kapjak. Közben a hagymát felkockázom, olajon megpirítom. A fakanállal merítek ki egy adag tésztát,meglocsolom a hagymás olajjal,/ a hagyma is maradjon rajt/és kanállal kis galuskákat szaggatok. Szoktam simát is csinálni hagyma nélkül,azt vad húshoz, vagy marha pörkölthöz csinálom. Serpenyőben lepirítom ha hus nélül esszük.