Szuper Jó! Jó étvágyat! Puszi. Boldog karácsonyt!
2025 április 25 péntek Márk, Ányos névnapja
Főoldal » Tészta ételek recept » Diós-Napraforgó kalács
felvitel dátuma: 2012-12-21 12:24:10
mai nézettség: 2
nézettség: 2349
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
Két napraforgóhoz:
-250 ml meleg tej
-50 ml meleg víz
-4 dkg friss élesztő
-5 evőkanál cukor
-1 kiskanál só
-2 tojássárgája jól kikavarva
-8 dkg olvasztott vaj
-cukor (ízlés szerint)
- vaníliáscukor
- 1 tojás (a kenéshez)
-60 dkg liszt
Töltelék:
-40dkg darált dió
- kevés meleg tej
- cukor(izlés szerint)
-1 vaníliáscukor
-2 tojás fehérje
Előkészületi idő: 30 perc
Sütési idő: 30 perc
Elkészítés:
A tésztát jól összegyúrom és kb 1 órát kelesztem, majd 6 db kört nyújtok .(előre az élesztőt felfuttatom kis cukros langyos tejben)
A 2 tojásfehérjét kemény habbé verem beleteszek ízlés szerint cukrot vaniliacukrot a diót és annyi meleg tejet hogy jó puha tölteléket kapjunk .
Az első lapot egy sütőpapírral bélelt tepsibe teszem
Megkenem a diós töltelékkel, majd kinyújtom a második lapot és befedem,ismét diós töltelék és befedem .(ezt mégegyszer megismétlem a második kaláccsal)
Egy pohárral kijelölöm a napraforgó közepét, majd egy késsel felcsíkozom a tésztát.Minden csíkot tetszés szerint kétszer vagy háromszor megcsavarok. Kb. 30 percig pihentetem majd megkenem tojással. A közepét megszórom vágott dióval .
Előmelegített sütőben 25-30perc alatt szép pirosra sütöm.(tűpróba)
Szakács: Éva
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás