Diót ledaráljuk és összekeverjük a cukorral, majd annyi dzsemet adunk hozzá, hogy összeálljon.
A légkeverős sütőt 180 C fokra felmelegítjük.
A Tante Fanny croissant tésztát sütőpapírral együtt kitekerjük és a perforált helyen késsel elvágjuk.
A tésztára adagoljuk a diós keveréket.
Felvert tojással megkenjük a tészta szélét és feltekerjük, majd a feltekert tésztát is megkenjük, és megszórjuk dióval.
20 perc alatt készre sütjük.