2025 április 8 kedd Dénes névnapja
Főoldal » Darázsfészek,vagy dióscsiga
felvitel dátuma: 2013-01-20 21:30:33
mai nézettség: 3
nézettség: 2185
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 60 dkg liszt
- 3dkg élesztő
- 2 tojássárga
- 2ek olaj
- egy csipet só
- 1ek cukor
- szükség szerint tej
- Töltelékhez:5dkg vaj,5dkg margarin
- 10dkg dió
- porcukor ízlés szerint
- Sütéshez:2dkg zsír
- 2dl vaniliáscukorral édesített tej
Előkészületi idő: 80 perc
Sütési idő: 30 perc
Elkészítés:
- Az élesztőt cukros tejben megfuttatjuk,
- majd összedolgozzuk a liszttel,a tojássárgákkal,sóval,és annyi langyos tejjel dagasztjuk be,hogy közepesen kemény kelttésztát kapjunk.
- Végül beledolgozzuk az olajat is.Duplájára kelesztjük.
- Újjnyi vastag téglalappá nyújtjuk,megöntözzük a megolvasztott vaj és margarin keverékének felével,meghintjük a porcukros dióval,és feltekerjük.
- Másfél újjnyi vastag szeletekre vágjuk,és az így nyert csigákat zsírozott magasfalú tepsibe rakjuk szorosan egymás mellé.
- Meglocsoljuk a maradék vaj-margarin keverékkel,és a hideg sütőbe toljuk,majd a sütőt begyújtjuk,hogy a melegedése alatt is keljen még a csiga.
- Mikor majdnem kész,forró vaniliástejjel megöntözzük és készre sütjük.
- A tésztát tölthetjük kakaóval és fahéjjal is.
Szakács: Dzsédzsé
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás