1. Egy tálba kevés olivát öntök és a fűszereket beleteszem só,bors, ízvarázs, majoranna, kakukkfű, petrezselyem, majd ebbe a pácba belehelyezem és elkverem a hússzeleteket.
2. A cukkinit megmosom és leszedem a héját, majd karikákra vágom.
3. Egy hőálló tál alját picit bekenek olivával és a cukkinikarikákat 2-3 soron ráhelyezem (mert úgy is megpuhul, átázhat inkább több sor legyen)
4. Ráhelyezem a bepácolt hússzeleteket, lefedem alufóliával.
5. Előmelegítem a sütőt 200 fokra és kb. 25-30 percig pácolom.
   Megnézem, hogy a hús már fehér, akkor leveszem a fóliát.
6. A tojásokat felverem és a reszelt sajtot belekeverem, ezzel öntöm le a tálat.
7. Addig pirítom még tovább, amíg a sajtos keverék rápirosodik.
8. Tálalásnál kockákra vágom és például ropogós salátával fogyasztható.

Én paleozok ezért más köretet nem vettem számításba.