A cukkinit meghámozzuk és a sajtreszelon lereszeljuk. Megsózzuk, állni hagyjuk. A vizet kifacsarjuk belole. Hozzáadjuk a tojásokat, a lisztet, a fuszereket, a szezámmagot, a petrezselyemzoldet és annyi zsemlemorzsában megforgatjuk, hogy formázható legyen. Kevés olajon serpenyoben megsutjuk. Hasábburgonyával vagy krumplival (krumplipurével, petrezselymes burgonyával, fott burgonyával, stb.) tálaljuk. Készíthetunk mellé valamilyen mártogatóst, vagy szószt is.