Főoldal Bejelentkezés Regisztráció

Receptabc.hu

2025 április 4 péntek Izidor névnapja

Főoldal » Csokoládés-mazsolás-mogyorós kekszecske ünnepi kön

felvitel dátuma: 2011-12-05 10:32:19       mai nézettség: 1       nézettség: 1907
részletes recept
Csokoládés-mazsolás-mogyorós kekszecske ünnepi kön
Hozzávalók 6 személyre:

25 dkg zabpehely

20 dkg teljes kiörlésű tönkölyliszt

15 dkg  méz

15 dkg mogyoróvaj (lehet vaj is)

5 dkg vaj

1 tojás

½ tk vanília kivonat  www.toldifuszer.hu vagy 1 cs.vaníliás cukor

1 tk. őrölt szegfűszeg www.toldifuszer.hu

1 ½  tk.szódabikarbóna

1 kk.

3 dkg keserű csokoládé

5 dkg aszalt szilva (bármilyen aszalvány )

5 dkg földimogyoró

Előkészületi idő: 15 perc

Sütési idő: 10 perc

Elkészítés:

A zabpelyhet összekeverjük a sóval, liszttel, szódabikarbónával, szegfűszeggel, és a kezünkkel kicsit összemorzsoljuk. (Sikli Timi adta az öltelet)

A csokoládét és mogyorót durvára aprítjuk, vagy daráljuk.

A vajat, mogyoróvajat, mézet összemelegítjük. A tojást felverjük, hozzáadjuk a vaníliát vagy vaníliás cukrot és összekeverjük a vajas masszával.

A vajas masszába belekeverjük a mogyorót, aszalt szilvát, csokoládát és végül a lisztes keverékkel összedolgozzuk. Közepesen kemény tésztát kapunk.

A tésztát ½ óráig hűvös helyen pihentetjük, majd diónyi adogokat ellapítunk és a sütőpapírral kibélelt sütőlapra tesszük.

A tésztát lisztezett nyújtódeszkán kinyújthatjuk és különböző formákat használva kiszaggathatjuk. (Nem könnyű, mert folyamatosan aszalványok, mogyoró és csokoládé darabok nehezítik)

 A sötőt előmelegítjük 180 fokon 10 perc alatt aranyszínűre sütjük. Rácson kihűtjük.(kb 45-55 db keksz lesz)

Egy kicsit ünneplőbe öltöztetjük. Csokit, kevés olajat és tejszínt gőz felett felolvasztunk és ezzel megkenjük a kekszeket, vagy kis pöttyöket teszünk a közepükre, amibe egy-egy mogyorót helyezünk. A csokit a végén meghinthetjük kókuszreszelékkel.

Ezek a kekszecskék készültek a Mikulás csomagba.

akit érdekel Itt találja lépésről-lépésre http://ezmegaz-krinsz.blogspot.com/2011/12/csokolades-mazsolas-mogyoros-kekszecske.html

Szakács: Helga


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 kautz1009 2011 december 5

Nagyon mutatós és fincsi!Gratulálok!

0/10 Helga 2011 december 5

Köszi:)

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök

 


Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
*
*