Marcsika, ez nagyon jól hangzik, mentettem.
2025 április 19 szombat Emma névnapja
Főoldal » Könnyű » Csokoládés, vaníliás málnalekvár
felvitel dátuma: 2012-06-19 18:49:19
mai nézettség: 1
nézettség: 2942
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
- 1,3 kg málna
- 1,5 csomag Dr. Oetker 4:1-ben lekvárzselésítő
- 20 dkg cukor
- 1 ek vanília aroma
- 1 citrom leve (el is hagyható)
- 100 gr. minimum 74%-os minőségi étcsokoládé (tortabevonó nem jó!)
Előkészületi idő: 30 perc
Főzési idő: 30 perc
Elkészítés:
A málnát beleöntjük a 2,4 l-es Mesterszakács Nyeles Főzőedénybe és a Mesterfogás Krumplinyomóval kissé összenyomjuk. Az összenyomott málnához keverjük a cukrot és a zselésítőt.
Feltesszük a tűzhelyre és a legmagasabb fokozaton felforraljuk. Amikor elkezd forrni a lekvár, beletesszük az időközben összetördelt csokoládét.
Forrástól számítva 10 percig továbbra is a legmagasabb fokozaton főzzük.
A Mesterfogás Keverőkanállal, aminek lyukas a közepe, állandóan kevergetjük, nehogy odakapjon a lekvárunk.
Levesszük a tűzről, belekeverjük a citrom levét és az 1 ek vanília aromát.
Forrón üvegekbe töltjük.
Az üveget azonnal jól lezárjuk, 5 percre fejre állítjuk, majd visszaforgatjuk és a csokis lekvárunkat végleges helyükre tesszük.
Elkészítéséhez javasolt Tupperware termékek:
- 3 l-es Új Hullám Tál, amibe leszedtük a málnánkat
- 2,4 l-es Mesterszakács Nyeles Főzőedény
- Mesterfogás Krumplinyomó
- Mesterfogás Keverőkanál
- Konyhaművész Citromfacsaró
- Mesterfogás Merőkanál
Szakács: Marcsi64
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás