2025 április 8 kedd Dénes névnapja
Főoldal » Csokoládés máktorta meggyszósszal,vanília fagyival
felvitel dátuma: 2012-04-19 12:17:16
mai nézettség: 1
nézettség: 970
részletes recept
Hozzávalók 12 személyre:
- 2 tábla tejcsoki
- 1/2 tábla étcsoki
- 3/4 bögre cukor
- 1/2 bögre darált mák
- 5 tojás
- 17 dkg vaj
- 1/3 bögre liszt
- 1/2 kiskanál szódabikarbóna
Szószhoz:
- 1 üveg meggbefőtt
- kevés víz
- cukor és fahéj ízlés szerint
- kb. 2-3 ek kukoricakeményítő
- vaníliafagyi
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 55 perc
Elkészítés:
- Csokikat kockára darabolva gőz fölött megolvasztjuk, hozzá a vaj és a kr. cukor.
- Majd lehúzzuk a gázról és ha kihűlt egyesével hozzáadjuk a tojások sárgáit, a szódabikarbónát, lisztet és mákot.
- A tojásfehérjéket habbá verjük, 1/3-át a masszához keverjük, hogy fellazítsa, majd óvatosan hozzá a többi.
- 165 fokon 50-55 percet sütjük.
- Az üveg meggyet levével és kis vízzel együtt felforraljuk, majd hozzáadjuk az ízlés szerinti fahéjat és cukrot és folyamatos kevergetés közben adagoljuk a keményítőt.
- Megvárjuk míg besűrűsödik és lehúzzuk a gázról. Ha kihűlt, meglocsoljuk a tortaszeletet vele.
Szakács: Nassoló Naplopó
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás