A recept szuper,bevált,ajánlom mindenkinek:)))))
2025 április 11 péntek Leó, Szaniszló névnapja
részletes recept
Hozzávalók 3 személyre:
- 2,5 dl tejszín
- 2 tojás sárgája
- 9 dkg kristálycukor (4,5 evőkanál)
- 2,5 dkg kakaó
- 0,7 dl tej
- 2,5 dkg étcsokoládé
Előkészületi idő: 0 perc
Főzési idő: 20 perc
Elkészítés:
A tejszínt felforraljuk.
A tojás sárgáját a cukorral, kakaóval, egy kevés tejjel csomómentesre keverjük, hozzáadjuk a maradék tejet is. Majd a forró tejszínt apránként belekeverjük.
Vízgőz fölött besűrítjük (nem folyik le rögtön a fakanálról), majd az apróra tördelt étcsokoládét is, kevergetve elolvasztjuk benne.
Kihűtjük és hűtőbe tesszük.
A kihűlt masszát lágy habbá verjük, majd fagylaltgépben a kívánt állagra készítjük. Zárható dobozban a mélyhűtőbe tesszük
Díszítés tálaláskor, ízlés szerint. – 10-12 gombóc
Nagyon finom, selymesen csokis ízű. – Gyümölcsfagylaltokkal (pl. őszibarack, - szeder, - meggy) is kitűnő.
Megjegyzés: Nagyobb adaghoz a dupláját vegyük. – Fagylaltgép nélkül is készíthető, kb. 40 percenként, 3-4 alkalommal keverjük át a dobozban a masszát.
(Saját összeállítás)
Szakács: Zia
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás