Csokis, mogyorós szelet

Tészta: 5 dkg Rámát, 2 kanál mézzel, 15 dkg porcukorral, 1 tojással, + 1 tojássárgájával, fél rumaromával gőz fölött kikeverek, majd 30 dkg lisztet, pici szódabikarbónát keverek bele. 2 lapot sütök belőle.

5 tojásból csokis piskótát sütök, majd mogyorókrémmel megkenem. Feltekerem, és felszeletelem.

Krémeskrémet (üzleti) habosra keverek 8 dl tejjel, két felé osztom. 

Az egyik lapra kenem a krémeskrémet, majd 2.5 dl tejszint habbá verek, és rákenem. Kirakom a piskótatekercsekkel. Ismét a krémeskrém következik, majd megint 2.5 dl tejszin habbá verve. Ráteszem a másik lapot, és tetejére olvasztott csokoládét teszek.