Szép lett! Örülök, hogy kipróbáltad és remélem nektek is ízlett. :)
2025 április 5 szombat Vince névnapja
Főoldal » Közepes » csokis krémes.Zia receptje
felvitel dátuma: 2012-02-09 09:41:36
mai nézettség: 1
nézettség: 2060
részletes recept
Hozzávalók 3 személyre:
300 g mirelit leveles tészta
Krémhez:
6,5 dl víz
7-8 dkg porcukor
2 db csokoládés puding (főzős)
1 evőkanál kakaó
3 db tojásfehérje
4-5 dkg kristálycukor
pici só
Tetejére: porcukor
Előkészületi idő: 0 perc
Sütési idő: 15 perc
Főzési idő: 20 perc
Elkészítés:
Elkészítés:tepsi/tál méret 17*24 cm
A leveles tésztát szobahőmérsékleten felengedjük.
Kinyújtjuk 36x26 cm méretűre (egyszerre, egy lapban sütjük). Sütőlemezre tesszük, megszurkáljuk, és előmelegített sütőben 200 fokon világos színűre sütjük. Langyosan kettévágjuk méretre (keresztben).
A krémhez a 5 dl vizet a porcukorral felfőzünk. A pudingot a kakaóval 1,5 dl vízben csomómentesre keverjük, beleöntjük a porcukros vízbe, besűrítjük.
Közben a tojásfehérjét pici sóval habbá verjük, a kristálycukrot adagolva hozzá. A forró pudingot lehúzzuk a tűzről, beleforgatjuk a habot, majd kb. 3 percre visszatesszük a tűzre (nem forraljuk), közben simára kavarjuk.
Összeállítás: A tepsit/tálat kibéleljük alufóliával, beletesszük az egyik tésztalapot. A forró pudingot ráöntjük, elsimítjuk.
A másik tésztalapot 3 x 3 = 9 db kockára vágjuk, megszórjuk porcukorral, és a pudingra sorakoztatjuk. Hűlni hagyjuk, majd hűtőbe tesszük.
Tálalás előtt egyenesre igazítjuk, és a kockák mentén szeleteljük.én dupla adagban csináltam:)
Szakács: Reny
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás