Elkészítés

Egy egyszerű piskóta  alappal kezdek. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, majd vajazzuk ki a tortaformánkat és  vagy béleljük ki sütőpapírral. Keverjük össze a lisztet  a sütőporral. Egy másik tálban válasszuk szét a tojások fehérjét és sárgáját.

A fehérjét verjük kemény habbá, miközben hozzászitáljuk a porcukrot, majd tegyük bele a felvert sárgája részt és végül a lisztes keveréket és a vízet . Óvatosan dolgozzunk, laza mozdulatokkal. Öntsük egy tortaformába a tésztát és süssük 30 percig, vagy tűpróbáig.

A csokit  vízgőz felett a vajjal  kakaóval  cukorral  olvasztjuk fel.

A következő lépés a krém elkészítése. Verjük fel a habtejszínt, amit előzőleg lehűtöttünk majd keverjük hozzá az előzőleg  megolvasztott vajjal ,kakaóval,cukorral kikevert  csokoládét. Vegyük elő a kihűlt piskótánkat  vágjuk 3 felé, majd töltsük meg a krém 3/4 részével , a többit pedig kenjük a tetejére és az oldalára. Díszíteni egyedileg bárkinek fantáziája szerint lehet .

Én egy keveset hagytam a felolvasztott csokiból a tetejére ,amit rácsorgattam ,majd az oldalát beszórtam csokis torta darával és eper szeletekkel díszitettem.

Kedves párom születésnapjára készült.