Ezt az ételt már én is többször elkészítettem,de másként,könnyedebb formában,kímélően.A sonkával feltekert spárgát ételízesítős tejföllel leöntöm,majd reszelt sajttal megszórom,sütöm.
2025 május 15 csütörtök Zsófia, Szonja névnapja
részletes recept
Hozzávalók 2 személyre:
-8 szál spárga
-vaj(megfőzéshez,kikenéshez)
-8 + 3 (tetejére) szelet sonka
-3 púpozott evőkanál liszt
-2 dl tej
-ételizesitő
-só
-bors
- petrezselyem zöldje
-4 db tojás
20 dkg sajt
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 40 perc
Elkészítés:
A spárgát megmosni,megtisztítani,és ételizesitős-vajas vizben megfőzni:.
,A sonka szeletekbe betekerni,a spárgát
Tűzálló tálat kivajazni,belehelyezni a betekert spárgákat
Elkészíteni a krémet:a vajat felolvasztani,a lisztet rászórni,fehéredésig keverni,hozzáadagolni a tejet,állandó kevergetés mellett lassú tűzön krémmé főzni,a bors,a megmosott felaprított petrezselyem zöld,a vegeta,eztán belekevrem a tojásokat és a sonkás spárgára simitom a megmaradt sonka szeleteket és a sajtot szép vékony csíkokra vágni ,rácsosan a tetejére rakni,szép pirosra sütni a sütőben.Légkeverésen,150 fokon kb. 45-50 perc.
Szakács: Éva
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás