Végy 1 köralapú jénait és sugár (vagy átlós) irányban béleld ki szalonna csíkokkal. Ezt úgy tedd meg, hogy legyen annyi túllógó rész, hogy a végén ezt rá tudd hajtani a már megtöltött tálra.
A csirkefiléket sózd le és forgasd lisztbe, majd tojásba. Ezt ismételd meg még egyszer. Rakd le az első réteget a tálba, majd hintsd be a reszelt sajttal. Fűszerezd a saját ízlésed szerint. Én több fűszert is használok, de rétegenként csak egy fajtát.
Majd ismételd meg a fentieket addig, míg a tálba fér. Az utolsó réteget is nyugodtan sajtozhatod, mert ez kerül felülre a sütésnél és mikor tálalod ez lesz a torta alja. Borítsd be teljesen szalonnával. Hajtsd rá a lelógó szalonna csíkokat és tedd kb. 180 fokra előmelegített sütőbe. Kb. 30-35 percig fedő alatt süsd majd az levéve sütheted ropogóssá.

Konyharuha segítségével az étket fordíts rá egy nagy alakú tányérra és halmozd mellé a köretet. Ízlésesen dekoráld, majd mehet az asztalra. Nekem mindig nagyon hálás közönségem volt rá.
Tipp: jól variálható étel, mert a sajttal is tudok játszani, a köretet is szabadon választhatom (krumpli püré, rizs, rizi-bizi , hagymás krumpli, vagy akármi).

Jó étvágyat hozzá!