A csirkemellet felkockázom,rányomom a fokhagymát,a fűszerkeveréket,1 evőkanálnyi olajat,legalább 1 órát állni hagyom.Forró olajban átforgatom a húst, amíg meg nem puhul.Ha kész, kihűtöm.A megmaradt zsiradékot leszűröm.

A tejszínt elkeverem alaposan a sajttal,hozzáöntöm a leszűrt hideg olajat, alaposan kikeverem, amíg sűrű nem lesz.

A feldarabolt paprikát, uborkát lesózom, kis állás után óvatosan kinyomkodom, hozzáteszem a felkockázott paradicsomot és a kis darabokra tépett salátát.Vágül beleteszem a húst, az öntetből tetszés szerint.Nálam megmaradt valamennyi.A tetejét paradicsommal, zellerrel díszítem.A párolt rizst és a borsót összevegyítem.