Elkészítés:

A rizst sós  vízben puhára pároljuk.

A karfiolt kis rózsákra szedjük, és sós vízben fél puhára főzzük majd lecsepegtetjük. 

A csirkemell filét apró kockákra vágjuk, majd egy serpenyőben 2-3 perc alatt lepirítjuk. Őrölt borssal, sóval, piros paprikával  fűszerezzük, majd rátörjük a fokhagymát, és pici olajjal meglocsoljuk. Összekeverjük, pici vízzel felengedjük, majd fedő alatt puhára pároljuk. Amikor a hús megpuhult a fedőt levéve lepirítjuk.Amikor kész van hozzá keverjük a rizst és átforgatjuk óvatosan .

Egy közepes méretű hőálló tálat kivajazunk, majd az előkészített alapanyagokat rétegelve belehelyezzük. A rózsákra szedett megfőtt karfiolt helyezzük elsőként a tál aljára, majd a párolt rizzsel elkevert csirke mellet  Ezt követően bőségesen megkenjük tejföllel. Ezt a sorrendet még egyszer megismételjük, majd a tetejét szintén tejföllel zárjuk. Majd a sütőben 25 perc alatt megsütjük

Jó étvágyat