Kockára vágom a csirkemellet,befűszerezem, lehet használni gyros fűszert is félre teszem.Megfőzöm a krumplit ,melegen összetöröm várok a míg kihül,majd összetöröm és annyi lisztet teszek hozzá hogy összeálljon,kis kockákat formázok és sós vízben kifőzöm leszűröm. olajon megpirítom a csirkemellet,hozzákeverem a gnoccit,teszek rá tejfölt és gazdagon megszórom sajttal.180 fokos sütőbe teszem akkor jó mikor a sajt megpirul.