2025 április 3 csütörtök Buda, Richárd névnapja
Főoldal » Egytál étel recept » Csirkemájas rizottó
felvitel dátuma: 2014-07-29 21:09:30
mai nézettség: 1
nézettség: 3861
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
50 dkg csirkemáj
1 fej vöröshagyma
1 szál sárgarépa
30 dkg zöldborsó
1 bögre rizs
4 ek kacsa vagy libazsír
1 ek ételízesítő
1 csokor petrezselyem zöld
10 dkg reszelt sajt
ízlés szerint só, bors
Előkészületi idő: 10 perc
Főzési idő: 45 perc
Elkészítés:
A zsír felén megdinsztelem az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadom a zöldborsót és a felkockázott sárgarépát.
Megszórom ételízesítővel, pár percig erös tűzön pirítom, majd hozzáadom a kis darabokra vágott csirkamájat, meghintem frissen őrölt borssal, petrezselyem zölddel és fehéredésig pirítom.
Másik lábasban, a maradék zsíron megfuttatom a megmosott rizst. Ezután a rizshez adom a májas keveréket, és 2 bögre vízet kis adagokban hozzá őntve, kis lángon addig párolom még az összes vizet felvesszi. Ha a rizs megpuhult, belekeverem a reszelt sajtot és tálalom.
Szakács: LigetiK
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás