A vörös hagymát kevés olajon meg piritjuk és rá rakjuk a csirke májat izesitjük örölt bors majoranna örölt kőmény  pici só,hogyha megpirult öszetörjük krumpli nyomon,a karajt fölszeleteljük ki klofoljuk és ha kihült a máj a husba beleteszük és föltekerjük az oldalát dugdosuk be ki ne fojon a máj, majd 1 tálba lisztet teszek aba egy csipet szodabikarbonát és delikátot,másik tálba tojást a harmadikba zsemle morzsát meghempergetem igy fojamatába ahogy leirtam és olajba kisütöm.A lidlbe vettem hozzá füszarezett burgonya gerezdeket  amit olajba kisütöttem.Jó étvágyat mindenkinek!