A lisztet, sót, cukrot, citromhéjat, vajat-margarint, élesztőt, géppel összekeverjük, 1 tojást, és a fél dl tejet hozzáadva rugalmas tésztává formázzuk.
Kettévágjuk és külön-külön kb 25x30-cm-es lappá nyújtjuk.
A tepsit sütőpapírral kibéleljük, Az egyik lapot beletesszük, zsemlemorzsával megszórjuk, és az előzőleg elkészített cseresznyetölteléket rátesszük, megszórjuk zsemlemorzsával, végül a másik lappal befedjük, villával megszurkáljuk. A tetejét lekenjük felvert tojással, majd fél órára félre tesszük, majd újból lekenjük és 180 fokra előmelegített sütőben, kb 40 perc alatt megsütjük.
Jó étvágyat hozzá!
Saját változat