Elkészítés :

A megmosott cseresznyét kimagozom, a cukorral,egy éjszakát hűvös helyen állni hagyom .Másnap a  citromlevét is a  fazékba teszem, és botmixerrel pépesítem.

A cseresznyepépet elkeverem a dzsem fixel és felforralom. Folyamatosan kevergetem, majd 3-5 percig hagyom forrni a kész dzsemet.

Az üvegeket forró ecetes vízzel sterilizálom

Még forrón a sterilizált üvegekbe töltöm a dzsemet , majd a kupakkal lezárom

 és lehetőleg  tetejével lefordítva hagyom kihűlni meleg takarók között

A kihűlt lekvárok üvegét esetenként a kamrába tétel előtt érdemes megmosni, hogy a véletlenül lecsorgott cukros gyümölcsöt eltávolítsuk.

Nagyon finom ízletes cseresznye dzsemet fogyaszthatunk .

Jó étvágyat hozzá.