Tésztához:
25 dkg finomliszt
5 dkg nádcukor
0.5 csomag sütőpor
10 dkg vaj (hideg)
1.5 dl habtejszín
1 db tojás
1 csipet só
Gyümölcsös részhez:
1 kg magozott meggy
3 ek nádcukor
0.5 db vanília (kikapart magjai)
1 kávéskanál fahéj
2 evőkanál étkezési keményítő
A meggyet egy tálban összeforgatjuk a cukorral, a keményítővel és a fűszerekkel. Alaposan kivajazott sütőtálba rendezzük.
A tésztához a lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót elvegyítjük. Hozzáadjuk a kockákra vágott vajat és kézzel elmorzsoljuk benne.
A tojást és a tejszínt összekeverjük, a száraz részhez adjuk, és fakanállal összedolgozzuk.
Két evőkanállal egyforma méretű kupacokat formálunk és beborítjuk a gyümölcs tetejét. Nem kell túl szorosan, valamennyire megnőnek a halmok a sütés közben, és guszta is, ha itt-ott kikandikál a gyümölcsös rész a tésztaréteg alól.
Előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük.
Langyosan tálaljuk, egy gombóc vaníliafagyi kíséretében vagy sodóval.
* Nem bonyolult desszert, és bármilyen gyümölccsel finom!
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.