Az előzőekben feltett cukrozott citromhéjreceptnél lehámozott citromokat használom fel.

A Tupperware Narancshámozójának segítségével felhasítom a citrom fehér héj maradványát, majd szépen lefejtem a húsról.

A levét a citromoknak én gyümölcscentrifugával nyertem ki.

A különvált rostokat addig pörgetem újra, és újra, amíg jóformán csak a magok és a száraz rostok maradnak meg. Ezt a műveletet elég sokszor megismételtem.

Akinek nincs gyümölcscentrifugája, az ne hámozza meg a citromokat, hanem félbevágva egyszerűen citromfacsarón nyerje ki a citromlevet, majd a magokat kiszedve, a levet átszűrve folytassa a készítést.

a 2 kg citromból nekem 8 dl lé lett.

Ehhez én 60 dkg cukrot tettem végül. Először csak csak 45 dkg-ot, de nagyon savanyúnak találtam, így a 60 dkg lett a végső cukor mennyiség.

Elvileg még bírt volna el, de így kicsit savanykásabb a szörp.

Tehát a cukrot és a tartósítót belekevertem a citromlébe. Addig kevergettem, amíg a cukor teljesen feloldódott.

Ezután tisztára mosott üvegekbe töltöttem.

Ami pedig kimaradt, szódával kóstolót tartottunk.

Nagyon finom limonádét kapunk.