2025 április 11 péntek Leó, Szaniszló névnapja
Főoldal » Egész évben alkalmazható receptek » Citromos-csokikrémes cupcake
felvitel dátuma: 2011-03-29 22:39:42
mai nézettség: 1
nézettség: 3004
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
A muffinhoz:
- 10 dkg natúr joghurt
- 27 dkg liszt
- 1 citrom
- 1 csomag sütőpor
- 5 e.k. cukor
- 1 tojás
- 11 dkg olvasztott vaj
A csoki-ganache-hoz:
- 1 dl tejszín
- 15 dkg jó minőségű étcsoki
- 3.5 dkg vaj
- (4 evőkanál mascarpone - ez már nem tartozik az eredeti recepthez, de sokat fantáziáltam erről, hogy milyen lehet így...hát nem rossz ;))
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 20 perc
Elkészítés:
- A csokikrémhez olvasszunk össze mindenkit mindenkivel és hűtsük ki.
- Melegítsük elő a sütőt kb 180 fokra. Készítsük elő a muffinformánkat.
- Szitáljuk egy tálba a lisztet, a cukrot és a sütőport.
- Egy másik edényben keverjük össze a joghurtot a tojással és az olvasztott vajjal.
-
Romantikusan hozzuk össze a száraz hozzávalókat a nedvesekkel és koronázzuk meg a nászt egy citrom reszelt héjával és levével.
Villával gyorsan keverjük át, míg egynemű nem lesz. - Kanalazzuk a tésztát a formákba, majd nedves ujjal kissé lapogassuk el a tetejüket, hogy szép, egyenletesek legyenek.
- Tűpróbáig süssük.
-
A kész, kihűlt muffinok tetejére nyomjunk kis turbánokat a csokikrémből.
Csicsázhatjuk még, de tök fölösleges, úgyis hamarosan már a gyomrunkban fog örök nyugalomra szenderülni.
Szakács: bildi
Film link: http://afraasutode.blogspot.com/2011/03/citromos-csokikremes-cupcake.html
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás