A  tejfölt kikeverjük  a vaníliacukorral és ízlés szerinti porcukorral(ki mennyire szereti az édeset). Hozzá adunk 1 citrom levét. A tejszínt felverjük a habfixálóval. Óvatosan a tejfölhöz keverjük.
A tortaforma szélét körberakom a félbevágott  babapiskótával , majd az aljára is fektetek fél piskótákat. Erre jön a krém fele. Ismét egy sor piskóta és rá a krém másik fele. Citrom szeletekkel díszítjük. Hűtőben egy éjszakát dermed, puhul. Másnap a peremet eltávolíthatjuk.