Még csak most irtam le a recit, és ki kell probálnom.....utána tudok véleményt irni....addig is köszönöm szépen...
2025 május 10 szombat Ármin, Pálma névnapja
Főoldal » Sütemény ételek receptek » Citromos krémes
felvitel dátuma: 2011-12-26 12:56:52
mai nézettség: 4
nézettség: 2984
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
Tészta:
- 30 dkg liszt,
- 5 dkg porcukor,
- 6 dkg olvasztott zsír,
- 1 egész tojás,
- 1dkg szalagálé 1 dl langyos tejben áztatva
Krém:
- 1 l tej
- 25 dkg cukor
- 3 tojássárgája
- 10 dkg liszt
- 1 citrom reszelt héja
Előkészületi idő: 30 perc
Sütési idő: 30 perc
Főzési idő: 15 perc
Elkészítés:
Új Hullám Tálkában felfuttatjuk egy kis langyos tejben a szalagálét.
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk az Új Hullám 2l-es tálban. 3 részre osztjuk, Gyúrólapon vékonyra kinyújtjuk a TW Nyújtóval. Szilikon Sütőlapon világosra sütjük.
A krémhez fél liter tejet felteszünk forrni a 2,8l-es Mesterszakács Nyeles Főzőedényben. Fél literbe pedig teszünk 25 dkg cukrot, 3 tojás sárgáját, 10 dkg lisztet. Jól kikeverjük a Konyhai Mindenttudóban a keverőkar betéttel.
A forralt tejhez öntjük, és krém keménységűre főzzük.
A tojásfehérjéből habot verünk a Gyorskeverőben.
Mikor a krém kissé kihűlt beletesszük a habot, egy vaníliáscukrot, a Konyhaművész Reszelővel belereszeljük a citrom héját, hagyjuk teljesen kihűlni, és megtöltjük a lapokat.
Bőségesen porcukrozzuk a tetejét az Új Hullám porcukorszóróval vagy Konyhaművész Univerzális Szóróval.
Másnap szeleteljük, mikor a lapok már megpuhultak. A TW Sajtszeletelő Késsel nagyon szépen tudjuk szeletelni, mivel a kialakítása olyan, hogy nem ragad hozzá semmi.
Javasolt Tupperware termékek:
- Új Hullám tál 2l-es
- Konyhaművész Mérőkancsó 0,5l-es és 1l-es
- Mesterszakács Nyeles Főzőedény 1l-es és 2,8l-es
- Konyhai Mindenttudó
- Gyorskeverő
- Gyúrólap
- Nyújtó
- Szilikon Sütőlapok
- Konyhaművész Reszelő Citromreszelő betéttel
- Mesterfogás Szilikon Keverő
- Új Hullám tálkák
- TW Sajtszeletelő Kés
- Új Hullám porcukorszóró vagy Konyhaművész Univerzális Szóró
Szakács: Marcsi64
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás