Gratulálok! nagyon finom,szívesen kostolnék :-))
2025 április 10 csütörtök Zsolt névnapja
Főoldal » Citromos habos ostyalap
felvitel dátuma: 2012-09-09 12:05:49
mai nézettség: 1
nézettség: 3547
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
2 db ostyalap
20 dkg szögletes háztartási keksz
4 tojás
10 dkg vaj vagy margarin
1 citrom
35 dkg cukor
csokoládéreszelék
1 dl feketekávé
A képen látható mennyiség dupla adag.
Előkészületi idő: 15 perc
Főzési idő: 25 perc
Elkészítés:
A tojássárgáját 12 dkg cukorral elkeverjük, majd lassú tűzön, állandó keverés mellett sűrű péppé főzzük.Ha kész, hozzáadjuk a citromlevet, a citrom reszelt héját, hűlni hagyjuk.Külön kikeverjük a vajat 8 dkg porcukorral,majd a kihűlt krémmel összekeverjük.Két egyenlő részre osztjuk.
A kekszet mefforgatjuk a kávéban, szikkadni hagyjuk.
Legalulra kerül 1 ostyalap, rá a krém fele, arra a keksz, majd a krém másik fele.Ráhelyezzük a tetejére a második ostyalapot.
Hab: A tojásfehérjéhez hozzáadjuk a 4X3 evőkanál cukrot, majd gőz fölött kemény habbá verjük, rákenjük az ostyalapra.Meghintjük csokireszelékkel.
Szakács: Arenka
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás