Főoldal Bejelentkezés Regisztráció

Receptabc.hu

2025 április 7 hétfő Hermann névnapja

Főoldal » Citromos csirkecomb

felvitel dátuma: 2011-02-14 10:07:28       mai nézettség: 3       nézettség: 3696
részletes recept
Citromos csirkecomb
Hozzávalók 4 személyre:

- 4-5 db csirke felsőcomb, olyan 60 dkg legyen, vagy mell

- 1,5 dl fehér vagy rose bor

- 1 kisebb citrom

- 1 ek liszt

- 1 dl tejföl

- só

- bors

- majoránna

Előkészületi idő: 10 perc

Sütési idő: 10 perc

Főzési idő: 10 perc
Elkészítés:

Előmelegítek egy 24 cm-es, 2,5 l-es AMC edényt a visiotherm első piros jelzéséig. Közben a combokat megmosom, bőrüket lehúzom, kicsontozom és csíkokra vágom. A felmelegedett edényben minden oldalukon átpirítom. Fűszerezem, ráteszem a fedőt és kb 5 perc alatt puhára párolom.

Közben a ctromot megmosom, kevés héját reszelek, félreteszem. A lisztet elkeverem a tejföllel, és a citrom levével.

Amikor a hús puha, először a citrom reszelt héját szórom rá, de ez ne legyen sok, majd felengedem a borral, kicsit összeforralom. Ráöntöm a lisztes, citromos tejfölt, kb. 5 percig fedő alatt összefőzöm.

Sült hasábburgonyával tálalom, de szerintem rizs is illik hozzá.

Nagyon finom, könnyű pecsenye.

Szakács: Zsuzsa


Film link: www.amcrajongok.5mp.eu

Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 Éva 2011 június 15

Rettenetesen zavar a mittudomén milyen nevű edények halmaza. Nem lehetne a reklámot kihagyni és csak a recepttel foglalkozni?

0/10 Éva 2011 június 15

egyébként meg ehhez szerintem a krokett illik :)

0/10 Zsuzsa 2011 június 21

Kedves Éva! Nem, nem lehet kihagyni, mert ez egy főzési technika, amit ezen a módon csak az AMC főzőrendszerében lehet elkészíteni. Azt azért mégsem várhatod tőlem, hogy ha végre már áttérhettem egy korszerűbb főzési technikára, akkor a receptjeimet visszabutítsam a hagyományosra. Ez olyan lenne, mintha az automata mosógép használata mellett azt írnám le, hogy a lepedőt hány percig kell sulykolni a patakban... Még akkor sem tenném, ha ezt - tévesen - némelyek az automata mosógép reklámjának értékelnék. Igazad van, krokettel is finom. Úgy is készítettük már.

10/10 Baby 2011 június 22

Na ne! Ez rémes! Hogy képesek emberek ilyesmire? Ezt az országot az irigység fogja tönkretenni!

10/10 Miki 2011 június 22

Jöttem már én is megnézni, hát tényleg elszomorító! Tömény rosszindulat!

10/10 Zsuzsa 2011 június 22

Ne bántsátok! Mondjuk, engem is elszomorít, hogy ilyen frusztrált emberek élnek közöttünk, de nézzük a dolog jó oldalát: UGRÁSSZERŰEN MEGNŐTT AZ ÉRDEKLŐDÉS A RECEPTJEIM IRÁNT!!!

8/10 Haspók 2011 június 22

Engem nem zavarnak az edények, de én ezek nélkül és liszt nélkül szoktam ehhez hasonlót készíteni. Csak ajánlani tudom. Én krokettel vagy tócsnival csinálom.:)

0/10 Ani 2011 június 22

Én meg mindig tésztával készítek hasonló mártásos húsokat - ahány ház, annyi szokás. Azt viszont nem értem, miből gondolja bárki is, hogy az ő elképzelése az egyedül jó. Nekem van AMC edényem, sajnos csak egy, de azt mondhatom, bár lenne több is, mert az biztos, hogy a legjobb!

10/10 Telegdi 2011 június 22

Köszi Zsuzsa! Finom ez a pecsenye,én is elkészítem .Igaz ,nincs olyan flancos edényem,de ha lenne,nyílván abban. Tetszett a hasonlatod ,a mosógép -patak:D

0/10 Zsuzsa 2011 június 22

Hát, én már csak ilyen plasztikus vagyok! :) Tudod, az a baj, hogy ezeket a flancos edényeket egy honfitársunk találta fel, az egész világon ismerik, akár büszkék is lehetnénk rá, ehelyett...

0/10 Haspók 2011 június 22

Az a baj Zsuzsa, hogy jelenleg ott tartok, hogy kikapcsolhatják az áramot, ételt is kölcsönből veszek.Ezért áll a blogom is egy ideje. Így nem futja AMC-re. Nem hinném, hogy ettől nem lennék elég büszke rá. Csak én ezer éves edényekkel főzök. Az még nem rossz dolog. Ahogy azt is írtam, hogy nekem semmi bajom a receptleírásával. Mindenki úgy készíti, ahogy tudja.

0/10 Zsuzsa 2011 június 23

Ezt megértem és nagyon sajnálom, de tudod, erről nem a nagy értékű termékek tehetnek, még csak azok sem, akik használják őket. Egyébként sem hiszem, hogy bárki Rád értette volna, amiket írt, én biztosan nem. Szerintem a receptjeim hagyományos módon is elkészíthetők, legtöbbjüket mi is főztük akkor is, amikor még nem volt AMC-nk.

10/10 Kati 2015 január 31

Most már nekem is van AMC edényem! Imádoooom! Ennél jobb nem létezik!

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök

 


Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
*
*