Elkészitem a piskótát sütőpapirral bélelt tepsiben megsütöm kiboritom és forrón nedves konyharuhában feltekerem hagyom  hogy kihüljön Mikor kihült kitekerem megkenem lekvárral és visszatekerem.

A tejszint kemény habbá verem.

A túrót ,citromhéjat ,vaniliát,cukrot jól kikavarom és hozzáadom a  beáztatott és felmelegitett  zselatint és óvatosan a tejszinhabot.Beleszórjuk az ananászdarabokat.

A piskótatekercset ujnyi vastagságra szeleteljük.

Egy tálat kibélelünk fóliával és belehelyezzük a piskóta szeleteket és beletöltjük a krémetr befedjük  azt is a tekercsekkel8ha nem elég babapiskótával pótoljuk)

Legalább 4 órára a hüttőben tesszük tálaláskor egy tányért teszünk rá és kiboritjuk

Jó étvágyat!!!!