Csodás :) Én is kipróbálom :)
2025 április 4 péntek Izidor névnapja
Főoldal » Bukta rendhagyó formában
felvitel dátuma: 2013-10-24 22:25:01
mai nézettség: 1
nézettség: 3370
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:
- 80dkg liszt
- 2tojás+1 a lekenéshez
- 15dkg margarin,vagy 10dkg kacsazsír
- 5dl tej
- 4ek cukor
- 5dkg élesztő
- 1 kiskanál só
- Töltelék:birskörte sajt,vagy birsalma sajt
- alma
- darált dió
Előkészületi idő: 80 perc
Sütési idő: 20 perc
Elkészítés:
- Az élesztőt felfuttatjuk 2dl langyos tej és 1ek cukor keverékében.
- Közben kimérjük a hozzávalókat.A liszt közepébe fészket képezünk,beletesszük a maradék cukrot,a két tojást a felfutott élesztőt,a sót a liszt szélére szórjuk.Hozzáöntjük a maradék langyos tejet,és jól összedolgozzuk.
- Utoljára a zsiradékkal is bedagasztjuk,és letakarva duplájára kelesztjük.
- Kb 6mm vastagra nyújtjuk,és 10-12cm átmérőjű köröket szaggatunk.A körök két oldalán bevágást ejtünk(lásd a mellékelt ábrán),
- majd megtöltjük egy darabka birs sajttal,vékony cikkekre vágott almával,és megszórjuk darált dióval.
- A bevágások által képződött füleket áthúzzúk egymáson,és egy kicsit a tészta oldalához tapasztjuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk,tojással lekenjük,10percet pihentetjük,és 180fokos előmelegített sütőben 20 perc alatt pirosra sütjük.Porcukorral meghintve tálaljuk.
Szakács: Dzsédzsé
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás