Szeretem:) Jól néz ki!
2025 április 11 péntek Leó, Szaniszló névnapja
Főoldal » Egész évben alkalmazható receptek » Brokkolis csirkemell csőben sütve
felvitel dátuma: 2011-11-24 16:57:59
mai nézettség: 1
nézettség: 3652
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
4 db csirkemell filé
1 nagyobb brokkoli vagy 1/2 kg mirelit brokkoli rózsa
só
szárnyas fűszerkeverék
étolaj
A besamel mártáshoz:
1/2 l tej
10 dkg vaj vagy margarin
3 ek. finom liszt
ételízesítő
őrölt fehér bors
őrölt szerecsendió
A tetejére:
20 dkg reszelt trappista sajt
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 30 perc
Elkészítés:
Előkészítés:A csirkemelleket szétnyitjuk,kiklopfoljuk,sózzuk és szárnyas fűszerrel megszórjuk.Kevés olajon fehéredésig sütjük.
A brokkolit gőz felett vagy sós vízben félpuhára főzzük.
Elkészítés:A vajat /vagy margarint /felolvasztjuk,beletesszük a lisztet és 2-3 percet pirítjuk majd fejöntjük forró tejjel .Habverővel állandóan kevergetve sűrűre főzzük.Ízesítjük ételízesítővel,borssal és szerecsendióval.A csirkemelleket tepsibe vagy jénaiba tesszük egymás mellé majd mindegyikre teszünk a brokkoliból.Habzsák vagy kanál segítségével besamelt halmozunk rá,megszórjuk reszelt sajttal és előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Szakács: Kautz József
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás