Én megcsináltam, most lett kész, és nagyon finom...
2025 április 4 péntek Izidor névnapja
Főoldal » Brassói aprópecsenye
felvitel dátuma: 2013-07-14 21:10:17
mai nézettség: 1
nézettség: 3475
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 60dkg sertéslapocka
- 10dkg kolozsvári füstölt szalonna
- 8 közepes gerezd fokhagyma
- 1paprika
- 2ek paradicsompüré
- só
- bors
- étolaj v zsír
- víz
- Körethez:1,5-2kg burgonya ,étolaj
Előkészületi idő: 30 perc
Sütési idő: 15 perc
Főzési idő: 40 perc
Elkészítés:
- A szalonnát és a húst csíkokra vágjuk.Kevés olajon megpirítjuk a szalonnát,hozzáadjuk a húst,ami levet fog ereszteni,de zsírjára sütjük
- .Ezután beletesszük a darabolt paprikát ,az apróra vágott fokhagyma felét borsot.Óvatosan sózzuk a szalonna miatt.Kb 1dl vízet öntünk rá,és fedő alatt pároljuk.
- A vizet közben pótoljuk,ha nagyon elfőné.20 perc után hozzáadjuk a paradicsompürét,és addig főzzük,míg a hús megpuhul.Nem baj,ha közben többször is zsírjára sül,annál finomabb
- .Az utolsó 5 percben beletesszük a fokhagyma másik felét.
- Közben a burgonyát felkockázzuk,megfőzzük,és olajban is megsütjük.Hozzákeverjük a húshoz.
Szakács: Dzsédzsé
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás