Bár nem nagyon szeretem a karajt, nekem nagyon száraz, de így bizonyára nem az. Kipróbálom biztosan,nagyon tetszik!
2025 április 12 szombat Gyula névnapja
Főoldal » Könnyű » Boszorkány borda
felvitel dátuma: 2011-10-02 09:44:01
mai nézettség: 1
nézettség: 4662
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
8 db kisebb vagy 4 nagyobb szelet karaj csont nélkül
3 dl tej
1 db chili paprika vagy chili por
3-4 gerezd fokhagyma
só
őrölt fekete bors
A panírozáshoz:
liszt
tojás
zsemlemorzsa
A sütéshez:
étolaj
Előkészületi idő: 60 perc
Sütési idő: 20 perc
Elkészítés:
Előkészítés:A karajszeleteket kiklopfoljuk,sózzuk,borsozzuk.A chili paprikát és a fokhagymát nagyon apróra vágjuk.Sajnos nem volt friss chilim így füstölt chiliport használtam.A hússzeleteket egy tálba tesszük,rászórjuk a paprikát és a fokhagymát.Ráöntjük a tejet és legalább egy órára /de inkább egy napra/ a hűtőbe tesszük.
Elkészítés:A karaj szeleteket lecsepegtetjük és a szokásos módon bepanírozzuk.Bő olajban kisütjük.Petrezselymes burgonyát készítettem hozzá de más körettel is finom!
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Szakács: Kautz József
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás