Főoldal Bejelentkezés Regisztráció

Receptabc.hu

2025 április 4 péntek Izidor névnapja

Főoldal » Könnyű » Bőrös karaj sült zöldségekkel

felvitel dátuma: 2011-03-06 20:31:48       mai nézettség: 2       nézettség: 5427
részletes recept
Bőrös karaj sült zöldségekkel
Hozzávalók 3 személyre:

 


 

 

 

  • 3 db bőrös karaj (de másból is lehet)

    •  

     

     

     

  • 4-5 db vöröshagyma

    •  

     

     

     

  • 2 db paradicsom 

    •  

     

     

     

  • 2 db paprika

    •  

     

     

     

  • 4-5 gerezd fokhagyma

    •  

     

     

     

  • 1-2 sárgarépa

    •  

     

     

     

  • negyed zeller

    •  

     

     

     

  • egy ág rozmaring (jó a szárított is ha nincs friss)

    •  

     

     

     

  • olaj

    •  

     

     

     

  • vegeta 

    •  

     

     

     

  • só, bors

    •  

    Előkészületi idő: 10 perc

    Sütési idő: 90 perc

    Elkészítés:

     

    1. A húst előzö nap bepácolom.(ha ezt nem sikerül megtenni előző nap az sem baj) A fokhagymát összezúzom, a fűszereket elkeverem egy kevés olajjal  beleteszem a rozmaringot és egy éjszakára hűtőbe teszem.
    2. Egy tepsibe karikázom a  vöröröshagyma felét, erre teszem a bepácolt húst.Rádarabolom a maradék hagymát, paradicsomot,  paprikát, répát és zellert.Ha úgy gondoljuk lehet még fűszerezni a zöldséget is.
    3. Lefóliázva 160 fokon sütöm másfél órán át. Közben egyszer megfordítjuk a húst.
    4. Ha a hús puha, levesszük a fóliát és magasabb hőfokon (200 fok) pirítjuk egy kicsit kb. 10-15 percig.

     

     

     

    Szakács: Lindy


    Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
    Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
    Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
     
    Hirdetések


    keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök

     


    Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
    Recept mellé fotó.
    Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
    Itt könnyen megtanul főzni.

    Kövess minket a facebookon
    Hírlevél feliratkozás
    *
    *

    Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.