Bodzaszörp készítéshez a bodza virágokat tegyük megfelelő edénybe, engedjünk rájuk 2 liter tiszta csapvizet, adjunk hozzá a citrompótló felét és letakarva 1 napig jól áztassuk ki a virágokat, hogy zamatanyagait kiadja és a virágpor feloldódjon. Időnként óvatosan keverjük át. Másnap szűrjük át a bodzaszörp levét megfelelő edénybe és öntsünk hozzá a 2 kg kristálycukrot,  Közepesen magas hőfokon állandóan kevergetve főzzük  meg bodzaszörp levét. 30 - 35 percig főzzük  , félidőben adjuk hozzá a citrompótló másik felét. A főzés alatt a házi szörp  ,szépen letisztúl .Az üvegeket - általában fél literesek a legjobbak a házi szörp, így a bodzaszörp tárolására is, alaposan mossuk  ki és ecetes vízzel öblítsük  át őket. Engedjünk mély tepsibe forró vizet, állítsuk  bele az üvegeket, így nem pattanhatnak el a forró bodzaszörptől, amikor beletöltjük  tölcsér segítségével. Az üvegeket töltsük  szinte teljesen tele.Celofánnal vagy az üvegre való kupakkal lezárjuk .A forró bodzaszörp üvegeket úgynevezett száraz dunsztba tesszük.Erre jó egy meleg takaró egy kis kosárral .

Szobahőmérsékleten tartva várjuk  meg míg teljesen kihűlnek.

Ízlés szerint, de áltálában 1:10 arányban keverjük  a bodzaszörpöt tiszta csapvízzel és fogyasztás előtt jól hűtsük  be. Kellemes ízű bodza üdítő fogyasztását ajánlom a bolti szörpök helyett.

A Bodza  ital  pedig úgy készül  hogy a 30db virághoz  teszünk  félbe vágva 6 db citromot  ,cukrot ízlés szerint  felengedjük 3 l vízzel és 3 napig hideg helyen hagyjuk állni ,majd leszűrjük  és azonnal fogyasztható..Ezután hűtőben tárolandó .Az Ital  inkább nyárra ajánlatos  a szörpöt meg egész évben lehet fogyasztani .