A tojásokat válasszuk szét, a sárgáját keverjük fehére a cukorral, majd adjuk hozzá a tejet, az olajat, és fokozatosan kanalanként a lisztet, a kakaóport, végül a sütöport is. A tojásfehérjéket verjük habbá, és óvatosan keverjük össze a masszával. Ezt a kakaós alapot öntsük bele egy kivajazott és kilisztezett tepsibe

Ezt követöen a túrót keverjük el a kristálycukorral, a vaniliás cukorral, tojással és a búzadarával, 1 citrom héját is reszeljük bele. Kiskanállal a tepsiben lévö tésztára kanalazzuk a turókrémböl. Eleinte soknak tünhet a túró, de bátran kanalazzuk mindet a tésztára.

Elömelegitett sütöben tüprobáig süssük.