Főoldal Bejelentkezés Regisztráció

Receptabc.hu

2025 április 5 szombat Vince névnapja

Főoldal » Savanyúság / lekvár / befőtt étel receptek » Birsalmadzsem

felvitel dátuma: 2014-11-07 17:58:42       mai nézettség: 1       nézettség: 1799
részletes recept
Birsalmadzsem
Hozzávalók 4 személyre:
  • 1 kg reszelt birsalma
  • 1 kg cukor
  • 1/2l víz
  • 1 kk. citromsó
Előkészületi idő: 30 perc


Főzési idő: 30 perc
Elkészítés:
A befőttes üvegeket megmossuk, lefordítva a vizet kicsepegtetjük belőlük, és a sütőben legkisebb fokozaton megszárítjuk. A birset alaposan megmossuk, bolyhaitól megtisztítjuk, meghámozzuk. A vizet a cukorral összekeverjük, és lassú tűzön szirupot főzünk. Párhuzamosan a hámozott birset a nagylyukú reszelőn lereszeljük. Mikor a cukorszirup vastagodni kezd, beletesszük a lereszelt birset, erős lángon tovább főzzük, közben kevergetjük, a habját leszedjük. Akkor jó, ha egy tányér szélére cseppentve nem folyik el (kb. 20 perc).Ekkor beleszórjuk a citromsót, és még 5 percet főzzük. Forrón üvegekbe szedjük, lekötjük és száraz dunsztba hagyjuk kihűlni.
Szakács: Kertes a konyhában


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök

 


Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
*
*

Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.