Isteni fincsi sutemény, koszi a receptet
2025 április 3 csütörtök Buda, Richárd névnapja
részletes recept
Hozzávalók 8 személyre:
Alsó tészta:
- 30 dkg liszt
- 15 dkg zsír
- 1 ek cukor
- ½ cs. sütőpor
- 1 egész tojás
- tejföl (kb. egy evőkanálnyi)
Töltelék:
- baracklekvár
- 20 dkg darált dió
- 20 dkg cukor
- rum vagy rumaroma
- 2 ek. víz
Piskóta (felső tészta lesz):
- 4 tojás
- 18 dkg cukor
- 14 dkg liszt
- 10 dkg olvasztott margarin
Máz:
- 1 tojás
- 10 dkg cukor
Előkészületi idő: 30 perc
Sütési idő: 100 perc
Elkészítés:
Az alsó tésztához valókat összegyúrjuk, kinyújtjuk, és a tepsibe tesszük.
Megkenjük a baracklekvárra.
A diót, cukrot, rumot és a vizet összekeverjük, és a lekvárra terítjük.
A piskótához a tojásokat szét választjuk. A fehérjéből kemény habot verünk. Hozzáadjuk a cukrot, majd a tojások sárgáját. Ezután a lisztet keverjük a masszába és az olvasztott margarint is belecsurgatjuk. Pár percig még habverővel keverjük.
Mikor kész a piskóta masszánk, ráöntjük a dió töltelékre.
Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
A mázhoz kikeverjük a tojást a cukorral és a megsült, forró süteményre öntjük.
Szakács: Marcsi64
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás