2025 április 6 vasárnap Vilmos, Bíborka névnapja
Főoldal » Bazsalikomos párolt káposzta sárgarépával
felvitel dátuma: 2014-08-31 22:03:42
mai nézettség: 1
nézettség: 5672
részletes recept
Hozzávalók 8 személyre:
1 db fejes káposzta
2 db sárgarépa
2 ek cukor
2 ek kacsazsír (libazsír, tyúkzsír)
2 ek méz
2 marék friss bazsalikom
1 ek tárkony ecet 6%-os
ízlés szerint só
Előkészületi idő: 10 perc
Főzési idő: 50 perc
Elkészítés:
A káposztát nyolc felé vágom, kivágom a torzsát és vékonyra szeletelem. A répát tetszőlegesen felaprítom.
A cukrot megpirítom (karamelízálom) a zsíron, majd hozzáadom a káposztát és répát, sózom, ízesítem a mézzel, tárkony ecettel és fedő alatt puhára párolom. A vége felé fedő nélkül elfőzöm a levét, majd megszórom az összevágott bazsalikommal, elkeverem és tálalom.
Szakács: LigetiK
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás