A csirkemellet csíkokra vágjuk és enyhén sózzuk, fehérborssal ízesítjük. A batátákat meghámozzuk, kockákra vágjuk és kevés mézzel meglocsoljuk. A zsiradékot egy lábasban  felolvasztjuk, beletesszük a csirkemellet és fehéredésig pirítjuk, majd beletesszük a batátát és lefedve puhára pároljuk. Amikor megpuhult a hús is és a batáta is akkor tesszük bele a felszeletelt gombát és hozzáöntjük a tejszínt majd pár percig pároljuk.