Ezt imádom az AMC-ben! Alig kell belőle néhány edény, mert mindegyik mindent tud! nem kell mindenre külön kotla, ezernyi kütyü, hogy az ember egészséges és finom ételt tudjon készíteni!
2025 április 7 hétfő Hermann névnapja
Főoldal » Baromfifasírt gyömbéres répán
felvitel dátuma: 2014-02-13 10:52:14
mai nézettség: 6
nézettség: 3099
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 2 szelet toast-kenyér
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 kis hagyma
- 1 db gyömbér
- 1 piros chili
- 1 tojás
- 2 ek. szezámolaj
- 400 g szárnyashús(darált)
- 4 ek. zsemlemorzsa
- édes chiliszósz só, bors
Répa:
- 1 kg répa
- 1 hagyma
- 1 db gyömbér
- koriander
Előkészületi idő: 50 perc
Főzési idő: 20 perc
Elkészítés:
A kenyeret a húsgombóchoz meleg vízben megáztatjuk.
A fokhagymát, a hagymát és a gyömbért meghámozzuk, a chilit megtisztítjuk és az egészet finomra vágjuk.
A kenyeret kinyomkodjuk, szétszedjük és az egészet a megmaradó hozzávalókkal, a hússal és egy teáskanál sóval összedolgozzuk.
20 kis húsgolyót formálunk, legjobb fagyiskanállal.
A répát, a hagymát és a gyömbért meghámozzuk, a répát vékony hasábokra, a hagymát és a gyömbért nagyon finom kockákra vágjuk.
Egy serpenyőt a legmagasabb fokozaton a sütőablakig felmelegítünk.
A húsgombócokat alacsonyabb fokozaton átsütjük, megfordítjuk, a másik oldalt ugyanúgy átsütjük, ezután a serpenyőből kivesszük.
A répát a serpenyőbe tesszük, a hagymát és a gyömbért rászórjuk. A legmagasabb fokozaton a zöldségablakig felmelegítjük és alacsonyabb fokozaton 10 percig főzzük.
A húsgombócokat a zöldségre tesszük, még egyszer a legmagasabb fokozaton a zöldségablakig felmelegítjük, és alacsonyabb fokozaton kb. 10 perc alatt készre főzzük.
A korianderleveleket finomra vágjuk és tálalás előtt rászórjuk.
Szükséges AMC-termék:
28 cm-es serpenyő
Karcsúsító trükkjeink:
-Köretként nagyon jó hozzá a rizs, 50 grammos adaggal, 500 kcal alatt marad.
-Azzal, hogy a kenyeret a húsgombóchoz tej vagy tejszín helyett vízben áztatja, megspórol sok felesleges kalóriát.
-A gyömbér nem csak egy erőteljes kiegészítője a receptnek, hanem támogatja az anyagcserét és a zsírégetést.
Szakács: Zsuzsa
Film link: www.amcrajongok.5mp.eu
Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Ezzel egyetértek Baby! Szerintem is az AMC a csúcs a konyhában! Viszont ennek a kajának a körete nagyon érdekelne, szerintem nem sima rizs.
Kedves Ili! Jól gondoltad, nem egyszerű rizsköret. Úgy készül, hogy előmelegítek egy 2,3 l-es, 20 cm-es AMC edényt, kb. egy evőkanálnyi zsiradékot teszek bele, ezen rózsaszínűre pirítok 10 dekányi feltördelt cérnametéltet, csak úgy szárazon, nem főzöm ki előtte. Hozzáadom a rizst, felengedem dupla mennyiségű vízzel, sózom és feltördelt fahéj darabokat teszek bele. Lefedem a secuval, az audiothermet 20 másodpercre programozom és automatára állítva megfőzöm. Mikor a fedő felnyílt, kiszedem a fahéj darabokat átkavarom a rizst és tálalom. nagyon finom.
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás