A barackkompótot lecsepegtetjük, a gyümölcs levét felfogjuk. A lehütott tejszint habbá verjuk 1 cs. vaniliás cukorral. A zselatint 1 dl kompótlébe  áztatjuk és a zacskón lévö utasitás szerint elkészitjük.A lehütött, de még folyós zseletint a túróba keverjük, hozzá adunk 1 cs. vaniliás cukrot és tetszés szerint porcukrot, végül a tejszint is belekeverjük.. A tortaformát kibéleljuk babapiskótával az alját és a szélét is. Lerakunk egy réteg krémet, majd piskótát, barackot és újra krémet, ezt ismételjük még a forma meg nem telik. Tetejét barackkal diszitjük. legalább 2  - 3 órára a hütőbe tesszük.